Sommeren er her! Eller like om hjørnet i hvert fall.
Og hva spiser man mye om sommeren? Salater selvsagt! Sommersalater!!
Her kommer derfor en samling av salater fra bloggen. Skulle du ønske enda mer salatinspirasjon kan jeg anbefale den nye boken min SKIKKELIG GODE SALATER som kan bestilles direkte fra forlaget eller hos i bokhandel (klikk her for ARK og her for NORLI).
Men la oss sette i gang med salatene fra bloggen først.
SOMMERSALATER OG ANNET GODT
Tacosalat
Alle de gode smakene man forbinder med taco, i en salat!
Spinatsalat
med tomater, mozzarella og spekeskinker
«Hvis du skal kun kjøpe 1 bok som omhandler salater så er det absolutt denne. Overgikk mime forventninger «
«Skikkelig inspirerende bok,med ett hav av lokkende,delikate bilder.
Meget fornøyd,anbefales på det sterkeste.»
«NAM! sier jeg bare.
Har laget 8-10 ila de 4 ukene siden jeg fikk boken i posten; ingen har skuffet enda!»
«Et praktverk av en bok. Veldig fargerik og inspirerende. Anbefales «
«Kjempefin bok og masse fine salater både til hverdag og fest»
Couscoussalat
med inspirasjon fra Marokko.
Sashimisalat
En enkel men, mettende variant, med ris, avokado og laks.
Halloumisalat
fargerikt og godt!
Grillet squashsalat
perfekt tilbehør til grillmaten!
Focaccia
To av mine favoritter – eltefri bakst og poteter – i en og samme oppskrift.
Hvitløksbrød
hvitløksbrød hører sommeren til!
Mini kanelsnurrer
ro meg, det er kjekt å ha frysen full av disse!
