Ferien er over, men du så fin den var ♡

Og jeg beklager at du ikke har hørt fra meg noen uker nå, jeg tok rett og slett fri fra nyhetsbrevene mine uten å si fra.

Jeg har dog stor tro på at du klarte deg helt fint uten å høre fra meg hver fredag, men nå er jeg altså tilbake!

Kort oppsummert var hovedingrediensene i sommeren i år familie, venner, god mat, båt, sol og regn, hage og golf! Ja, golf. Dette er min første sesong etter 25års pause, og du så gøy det er å spille igjen!

Det har vært mye baking igjen i sommer, jeg tror jeg har bakt 20 focaccia – eltefrie såklart – og de har gått ned på høykant.

Salater har det selvsagt også vært mye, jeg som akkurat har skrevet salatbok 🙂 Og apropos det – tusen, tusen takk til alle som har kjøpt og ikke minst kommet med så mange fine tilbakemeldinger om boken. Boken har ligget på topplisten hele sommeren lang og det er takket dere som snakker om den og anbefaler den videre! Tusen, tusen takk!

Så var det på’n igjen med oppskrifter for uken. Jeg har plukket ut enkle oppskrifter, med råvarer du finner i sesong nå.

I stedet for bakst, har jeg tatt med et par sylte oppskrifter. Å smake på sommeren midt på vinteren er altså så godt. Har du bær, så lag syltetøy!

Ønsker deg og dine en nydelig sensommerhelg!

klem
Ina ♡