Jeg fornemmer vår!
Tulipanløkene jeg plantet i potter på terrassen i høst (første gang jeg har husket på det altså..) begynner å stikke frem. Det er meldt sol hele helgen og planen er å hente frem hagemøbler slik at vi kan sitte i solveggen.
Selv om vi spiser salat hele året rundt, så får jeg enda mer lyst på noe fargerikt og friskt på denne årstiden.
Derfor er tema for ukens oppskrifter SKIKKELIG GODE SALATER!
Jeg håper at du finner noe som frister her! Om ikke så kan du alltids bla i boken min SKIKKELIG GODE SALATER for enda mer inspirasjon!
God helg – spis godt!!
INA
SKIKKELIG GODE SALATER
POTETBÅTSALAT
Forestill deg lune potetbåter toppet med en blanding av urter, servert med en dressing av ristet hvitløk. Godt å servere som snacks, også godt å servere som tilbehør til kjøtt-, kylling- og fiskeretter.
BROKKOLISALAT
Fantastisk god brokkolisalat med bacon og byggryn!
ENDA EN BROKKOLISALAT
Klassisk brokkolisalat med sprøstekte kikerter (og litt quinoa som jeg tilfeldigvis hadde til overs).
RISTET BLOMKÅLSALAT
Ristet blomkål, byggryn, avokado, salat og agurk toppet med sprøstekte kikerter og en nydelig vinaigrette. Alt du trenger egentlig for et godt måltid.
LAKS OG SALAT
Marinert laks med asiatiske smaker servert på salat med en nydelig ingefærdressing!
GRØNN GUDINNESALAT
En salat som kan serveres til alt – også matpakka..
EN USEDVANLIG GOD KYLLINGSALAT
Lun kylling, salat, syltet rødløk og en ‘to die for’ avokadodressing. Litt godt brød til og middag er i boks!
SPICY KYLLINGSALAT
Spicy kylling servert med ris, hummus og masse gode grønnsaker!
ASIATISK NUDELSALAT
En favoritt – nudler, en hel haug med grønnsaker og en skikkelig god asiatisk dressing!
