Ny uke og nye oppskrifter!
Her kommer 9 oppskrifter til inspirasjon til ukens måltider. En fiskemiddag, en vegetarmiddag, noen middager som er kjappe å lage og noen som trenger litt mer tid. Noe for alle forhåpentligvis!
Ha en nydelig helg – spis godt!!
klem
ina
UKENS OPPSKRIFTER
KJØTTBOLLER I CURRYSAUS
Vi er velig glade i kjøttboller her i huset, og jeg har som regel hjemmelagde kjøttboller i frysen, klare for å bli tint i en eller form for saus.
Her får du en litt annerledes variant, der kjøttbollene er smaksatt med hvitløk, ingefær og chili. Kjøttbollene steker jeg i ovnen (de kan også stekes i panne) mens jeg lager sausen. Så er det bare å legge kjøttbollene oppi sausen og la de trekke litt før servering.
Siden det er en currysaus synes jeg det er best med ris til. Og gjerne noen grønnsaker – kanskje brokkoli, eller pak choi, eller spinat…
Frister det å prøve?
SHEPHERDS PIE
Noe så enkelt som kjøttsaus toppet med potetmos. Og så godt da gitt!
ALT I ETT PASTA MED KJØTTSAUS
Prinsippet er enkelt. Man har litt ekstra væske i kjøttsausen slik at pastaen kan kokes i sausen. Så slipper man en ekstra gryte..
HELSTEKT KYLLING MED POTETER
Alt du trenger i tillegg er en god salat, og den kan du lage i fred og ro mens kyllingen og potetene godgjør seg i ovnen.
Fordelen her er at den gode kyllingsaften blandes direkte med potetene. Det gir selvsagt ekstra gode poteter. Og kyllingen er selvsagt superdigg den og!
OVNSBAKT FISK
Dette er en ypperlig rett å lage med sesongens skrei!
BLOMKÅLBURGERE
Hvis du tror at vegetarburger er kjedelig, så har du ikke smakt disse blomkålburgere!
SAFTIG HASSELNØTTKAKE
En tilfeldigvis glutenfri, saftig hasselnøttkake som alle elsker!
Dette er en av de 90 oppskriftene du finner i boken min SKIKKELIG GODE KAKER (les mer om den her)
Og ja, den er skikkelig god!!
COOKIES MED HASSELNØTTER
Hasselnøtter og hvit sjokolade lager uforglemmelige cookies!
SPELTBRØD
ngenting er bedre enn et hus fylt med duften av brødbakst! Og å bake godt brød er utrolig enkelt med den eltefrie metoden. Har du ikke prøvd enda, er det absolutt verdt et forsøk!
