Det er annen hver dag sol og regn her, som i grunnen ikke er en dum kombinasjon.
Grått og regn for å minne oss om at det er høst, sol og blå himmel for å løfte på humøret igjen. Ikke så dum taktikk det gitt.
Men, vi har tatt saken i egne hender og reiser sydover om ikke så lenge for å få litt mer sol og varme. Ikke varmt nok til en badeferie, men så absolutt varmt nok til gåturer, sykkelturer og ikke minst, golf. Det gledes!
Og apropos reising, vi planlegger nå jentetur til Madrid i januar. Det er en liten stund siden jeg har vært i Madrid (les om turen her) Har du noen tips? Kjenner du til noen gode restauranter med gode vibes, fin stemning og ikke minst god mat? Send meg gjerne en mail [email protected] eller legg igjen en kommentar.
I mellomtiden er bloggen blitt oppdatert med et par nye oppskrifter og begge er selvsagt med i samlingen her. Jeg håper selvsagt at oppskriftene frister til å prøve!
Ønsker deg en nydelig uke -spis godt!
klem
ina
UKENS OPPSKRIFTER
OSSO BUCO
En italiensk klassiker!
Langtidskokt kalveskank (du kan også bruke okseskank) – slow food på sitt aller beste!
Serveres med en gremolata og alle helst safranrisotto, men polenta eller potetmos er godt det og!
Festmat!
LINSEGRYTE
Middagen du kan diske opp med i en fei
POTETLASAGNE
Jeg kan ikke si det ofte nok, potetlasagne er SÅ godt!
SPICY BIFF MED PAPRIKA
Med så mange oppskrifter på bloggen, hender det at de går litt i glemmeboken. En følger minnet meg om denne retten, det var favoritten hjemme hos de, ikke bare fordi den var så god, men også fordi den var så lett å lage.
Så ja, om du har lyst på biff i hverdagan, lag dette!
Og når det er sagt, kan du saktens bytte ut biffen med svinekjøtt eller kylling (anbefaler kyllinglårkjøtt i så fall).
ENKEL FISKECURRY
Glad i fiskesuppe? Prøv denne varianten !!
INDISKE KJØTTBOLLER
Kjøttboller i en utrolig smaksrik saus!
SJOKOLADEFONDANT
Serverer du dette til dessert, så blir det garantert en snakkis!
Disse er enkle å lage, kan lages på forhånd og er en perfekt avslutning til en god middag!
FLETTEBRØD
Saftig brød med pesto – perfekt tilbehør til høstens supper og gryteretter!
HVITLØKSBRØD
Hvitløksbrød i 2 varianter – du kommer til å like begge!
