Lyst på suppe? Her har du 9 digge oppskrifter!

Yes, vi er i gang med det jeg kaller for suppe- sesongen og jeg er på plass med 9 digge oppskrifter på suppe og noen gode oppskrifter på hva du kan servere ved siden av (sjekk tilbehør helt nederst i innlegget).

Supper og tilbehør kan fryses så doble gjerne oppskriften på suppen når du først er i gang. Frys i porsjoner alt ettersom hvor mange dere er i husholdningen. Da er det veldig lett å hente ut hjemmelaget suppe fra frysen og servere til middag de dagen du ikke har lyst eller tid å stå på kjøkkenet. Lurt ikke sant?

Vel – da er det bare å sette i gang!

(klikk på bildet eller lenken for å komme til oppskriften)

Blomkålsuppe med purre

Blomkål og purre går hånd i hånd og lager en nydelig, fløyelsmyk og sart suppe.

Suppe, suppe og mer supper

Ramen med laks

En litt annerledes fiskesuppe med asiatisk vri. Foretrekker du en klassisk kremet fiskesuppe, finner du oppskriften her.

Suppe, suppe og mer supper

Tacosuppe laget i en fei

Hva med å lage tacosuppe på tavokvelden? Server med ‘vanlig’ texmex tilbehør – chips, avokado, salsa, lime, hot sauce, og så videre. Vi du gjøre litt ekstra stas kan du lage deilige ostequesadillas som tilbehør!

Suppe, suppe og mer supper

Potetsuppe med pølse

Nydelig mettende suppe for litt kalde dager.

Suppe, suppe og mer supper

Gresskarsuppe med hvitløk og kokosmelk

Dette ser kanskje sofistikert ut, men denne supper en sååååå enkel å lage! Gresskar og andre suppe ingredienser går ristes i ovnen, helles over i en gryte og kjøres til denne lekre suppen. Litt frø og brønnkarse (bruk gjerne friske urter som alternativ eller spinat/ruccola). Må lages!

Suppe, suppe og mer supper

Brokkolisuppe med en vri

Curry paste gjør dette en litt annerledes og smakfull brokkolisuppe.

Suppe, suppe og mer supper

Karrisuppe på 10 minutter

Denne suppen er en gjenganger i mine oppskrifts samlinger – med god grunn. Du trenger nemlig bare 10 minutter for å lage denne digge middagen!

Suppe, suppe og mer supper

Deilig minestrone

En favoritt – med eller uten pølse.

Suppe, suppe og mer supper

Spicy gulrotsuppe

Lag no digg med sesongens gulrøtter!

Suppe, suppe og mer supper

Tomatsuppe med mascarpone

Nydelig tomatsuppe avrundet med litt mascarpone. Har du ikke mascarpone kan du bruke crème fraîche eller rømme 😉

Suppe, suppe og mer supper
OSTESTENGER
SUPERENKLE OSTESTENGER
Focaccia
ELTEFRI FOCACCIA
Grove vafler
GROVE VAFLER MED OST

Da er det bar å håpe på at du fikk litt inspirasjon her – god suppesesong!

legg igjen en kommentar

Din epost adresse vil ikke publiseres. Info merket med * må fylles inn.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Translate »